毎週金曜日20:00〜放送されている「マツコ&有吉 かりそめ天国」、2024年5月17日の放送にて奈良県奈良市にある、そうめん処 スルスルが登場します!
「そうめん処 スルスル」は奈良に伝わる伝統の三輪そうめんと鯛だしから成るスープを味わえるお店です。
店主さんは大阪のフレンチ料理店で修行されていたそうで、鯛だしを仕上げる過程においてはフランスの技法から着想を得たそう。
・そうめん処 スルスルの店舗情報
・そうめん処 スルスルで食べられるメニューを紹介
・そうめん処 スルスルについてのSNSでの口コミ
それでは早速見ていきたいと思います!
そうめん処 スルスルの店舗情報
まずは店舗情報から紹介していきます。
出典:食べログより引用
古民家風の外観で、昔ながらの雰囲気が味のあるお店ですね。
<住所>
奈良県奈良市元興寺町19
<アクセス>
・JR京終駅より徒歩11分
・近鉄奈良駅より徒歩15分
・JR奈良駅より徒歩21分
<営業時間>
平日 11:30~15:30(L.O14:30)
土日祝 11:00~15:30(L.O14:30)
<定休日>
月曜日・火曜日+不定休
<TEL>
0742-23-6435
<駐車場>
専用駐車場無し
<公式サイト>
》そうめん処 スルスルの公式サイトはこちら
※出汁がなくなり次第クローズとなるとのことです。
土日祝は予約の方が優先、平日は来店順のご案内となるそうなので、来店の際は注意してくださいね。
公式HPによると座席数は16席とのことなので、時間に余裕を持った来店がおすすめです!
そうめん処 スルスルで食べられるメニューを紹介
そうめん処 スルスルでいただけるメニューは以下のとおりです。
メニュー名 | 金額 |
---|---|
鯛だしそうめん[誉そうめん使用] | 1,000円 |
鯛だしトマトそうめん[全粒粉そうめん使用] | 1,200円 |
素揚げ野菜とトマト鯛だしの温つけそうめん[全粒粉そうめん使用] | 1,500円 |
鯛だしクリームそうめん[誉そうめん使用] 冬季限定 | -円 |
素揚げ野菜と2種食べ比べそうめん [誉、全粒粉そうめん使用]夏季限定 | 1,500円 |
スルスルそうめん御膳 | 2,100円〜 |
奈良に伝わる伝統の三輪そうめんと鯛だしで味わえる鯛だしそうめんがスルスルの看板メニュー。
出典:食べログより引用
余計な調味料を使用せず、「うまみ・コク・香り」それぞれにこだわりをもって作られた上品で奥深い味わいとなっているそう。
出典:食べログより引用
そしてこちらも人気メニューの鯛だしトマトそうめん。
鯛だしをベースにトマトの旨みを凝縮したスープで、太さのあるそうめんとの相性も良いそう。
よく見るシンプルなそうめんとは全く異なる印象を受けますが、どのメニューも美味しそうすぎますね。
そうめん処 スルスルについてのSNSでの口コミ
絶品の鯛だしそうめんが食べられるそうめん処 スルスルの口コミを見てみましょう!
見るからに美味しそうなスープの色をしてますね。
揚げ野菜も彩り豊かで美味しそうです。
鯛だしとトマト鯛だしのどちらも気になる方は、食べ比べが良さそうですね!
そして気になるお味の評判はどうでしょうか?
今回は鯛だしにトマトベースのスープに素麺がかなり美味しかったです。
今回は、お膳を食べたんですが、ご飯やデザートも美味しくて、野菜の素揚げも美味しかったです。
そうめん、意外に色々なもの(和風だし)に合う気がして、そうめんの可能性を感じるお店でした。最初に鯛だしトマトのつけ汁にそうめんを着けて食べ始めてみたのですが、そうめんの概念を裏切ります。
洋食ですこれは。
冷たいスパゲッティのスッキリバージョン。冷たい素麺は、まさに私が知ってる素麺の最上級!
出典:食べログより引用
食感もしっかりしていて、素麺本体の味もしっかりしています。
野菜の天ぷらも地元のものを使用しているらしく、ほぼ素揚げなのにめちゃくちゃ美味しかったです。
大絶賛の声が多く聞かれました。
そうめんの概念を裏切る、そうめんの可能性を感じるなど、一般的によく食べられているそうめんの概念が覆るような絶品料理であることが分かりました。
また同時に野菜の天ぷらについても絶賛のコメントが多く見られました。
地元の野菜を使用しているそうで、新鮮さもまた良い味を引き立てているのかもしれませんね。
まとめ
今回は奈良県奈良市にある、そうめん処 スルスルを紹介していきました。
奈良に伝わる伝統の味であるそうめんと鯛だしが組み合わさり、そうめんの新たな可能性を感じるお店。
口コミでも絶賛の声が多く上がっており、奈良県を訪れた際には絶対に食べたい一品ですね。
テレビ放送後は混雑することが予想されるので、落ち着いた頃にぜひ足を運んでみてくださいね。